我家招呼客人的压轴菜,味香浓,汁鲜甜,特别是孩子,都会抢着吃
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 番茄菜花煮肥牛的主要材料,番茄需切块,菜花切小朵
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点击查看大图 烧热锅,下色拉油爆香姜片
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点击查看大图 倒入切好的番茄块翻炒一下
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点击查看大图 加入适量的水,倒入适量的双碳白砂糖在锅里
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点击查看大图 再把菜花也放锅内一起,火力调为中火,盖上盖子开始煮
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点击查看大图 待番茄与菜花都煮透,加小许盐调味,放盐有调节酸甜度的作用,我偏爱大酸大甜的味道,可让胃口更开
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点击查看大图 把番茄菜花的味道调至适合家里人的口味,这时才把肥牛一片片地放锅内,烫转转色即可加入茴香菜,关火
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最后一步
点击查看大图 番茄菜花肥牛锅有个好处就是既可以当下饭菜,也可以当成火锅,边涮边吃
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发布于 2020-12-16
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