红烧鸡肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡肉冷水入锅烧开,进行焯水
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点击查看大图 捞出用凉水洗干净浮沫
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点击查看大图 香菇掰小朵
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点击查看大图 青红椒切斜刀
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点击查看大图 锅入油加大蒜,生姜爆香
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点击查看大图 加鸡肉进行翻炒
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点击查看大图 加两勺白糖,翻炒白糖融化
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点击查看大图 加香菇
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点击查看大图 加料酒,蚝油,生抽翻炒均匀
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点击查看大图 加开水末过鸡肉,大火煮开用中火焖煮20分钟
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点击查看大图 最后汤汁流一小部分的时候加入青红椒翻炒均匀,大火收汁
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点击查看大图 最后出锅撒点香菜了
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最后一步
点击查看大图 今天孩子爸爸生日,特殊时期在家庆祝也不错
小贴士
鸡肉如果不赶时间可以小火慢炖30个小时,这样烂烂的孩子吃着很合适,味道也很入味!
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发布于 2020-12-13
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