腌萝卜干
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 萝卜洗干净
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点击查看大图 切成薄薄的厚片
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点击查看大图 正着切一刀
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点击查看大图 反着切一刀
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点击查看大图 正一刀,反一刀,切完整片。把每个萝卜都按这样切好
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点击查看大图 一层萝卜,一层盐,码好放盆里
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7/20
点击查看大图 腌渍一晚上,把腌出的水分倒掉
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8/20
点击查看大图 我是用衣架,挂了根鱼线,腌好的萝卜依次挂上
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点击查看大图 根据天气,我这是晾了五天的样子,六七成干就可以
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10/20
点击查看大图 凉白开清洗一下,泡几分钟
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11/20
点击查看大图 蒜切片
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12/20
点击查看大图 辣椒切段
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13/20
点击查看大图 姜切丝
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点击查看大图 蒜 姜 辣椒 放一起,放容器
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点击查看大图 放味达美
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点击查看大图 放白糖
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点击查看大图 放辣椒油
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点击查看大图 搅拌到白糖融化
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点击查看大图 泡好的萝卜干切丁
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最后一步
点击查看大图 把切好的萝卜丁放入搅拌好的料汁碗里,搅拌均匀,腌渍一个小时就可入味,可以即吃即取,其余放冰箱冷藏
小贴士
一定要看天气预报哦,天气连续好的情况下在腌,不然会坏掉的
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展开全部20个步骤
发布于 2020-12-12
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