加拿大北极虾Q蛋仔

八鲜过海

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  食材如图所示。

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  加拿大北极虾放在冰箱冷藏室解冻后，剥成虾仁，虾尾保留。

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  把所有粉类混合后倒入清水搅拌均匀，加入1勺橄榄油、1克白糖、1克现磨黑胡椒、1克海盐。

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  搅拌成如图所示的糊状。

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  在这种做小丸子的锅具中的每个凹槽内，涂抹一层橄榄油。

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  每个凹槽里倒入1/2的面糊。

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  面糊里放一只加拿大北极虾仁，虾尾要留在外面。

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  每个凹槽里，打一个鹌鹑蛋。

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  不盖锅盖，中小火加热至熟透。

• 最后一步
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  出锅前（或出锅后）撒上海苔芝麻碎即可。

发布于 2020-12-07

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