美美哒玫瑰花煎饺
88953人浏览 · 993人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/21
点击查看大图 备齐饺子皮所需材料
-
2/21
点击查看大图 备齐馅料所需材料
-
3/21
点击查看大图 在饺子粉中加入少少一点盐
-
4/21
点击查看大图 再倒入温水
-
5/21
点击查看大图 用筷子搅拌成棉絮状
-
6/21
点击查看大图 再用手揉成光滑面团,醒面30分钟
-
7/21
点击查看大图 猪肉和葱一起绞成肉馅,娃娃菜绞碎、挤干水分
-
8/21
点击查看大图 将肉馅和菜混合,倒入2大勺蚝油
-
9/21
点击查看大图 顺着一个方向搅拌上劲儿,腌制20分钟
-
10/21
点击查看大图 醒好的面用压面机压薄,用圆形压膜压成饺子皮
-
11/21
点击查看大图 四张饺子皮依次叠放,摆成一排
-
12/21
点击查看大图 在中间加少许肉馅
-
13/21
点击查看大图 将饺子皮对折,稍稍按压
-
14/21
点击查看大图 顺着一边卷起来,收口处涂少许水,捏合
-
15/21
点击查看大图 立起来就是一朵玫瑰花
-
16/21
点击查看大图 锅中加少许油,放入饺子
-
17/21
点击查看大图 烧热后倒入少许温水,大概到饺子的1/4处
-
18/21
点击查看大图 小火煎至水收干,出锅撒少许葱花和白芝麻
-
19/21
点击查看大图 像一朵将要绽放的玫瑰花
-
20/21
点击查看大图 脆脆底,好吃~
-
最后一步
点击查看大图 好吃好看
小贴士
1、尽量保证饺子皮大小一致,做出的花比较整齐; 2、肉馅不需要太多,否则不易整形; 3、也可以将饺子蒸熟来吃。
4/21
展开全部21个步骤
发布于 2020-12-04
换一个做法相关分类
相关推荐