八连杯酸奶制作的比豆腐还嫩的酸奶蛋糕
3313370人浏览 · 43528人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 酸奶中加入玉米油搅拌均匀, 再加入蛋黄搅拌均匀
-
2/7
点击查看大图 倒入过筛后的低粉和玉米淀粉,翻拌均匀,蛋黄糊就做好了
-
3/7
点击查看大图 蛋白分3次加入糖粉,打发到提起打蛋器呈现大弯钩状态,蛋白就打发好了,将1/3蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再加入1/3蛋白翻拌均匀
-
4/7
点击查看大图 再将以上面糊倒回到蛋白中翻拌均匀,蛋糕糊就做好了
-
5/7
点击查看大图 6寸学厨椭圆形芝士模具底部放油纸备用, 将蛋糕糊倒入模具中8-9分满,端起模具轻震几下,震出气泡。
-
6/7
点击查看大图 11寸烤盘中加入一半高的水(30-35度左右的水),烤箱预热130度,将模具放入后转120度,中下层,75分钟,剩余5分钟视上色程度温度调至140-150度,时间到后在烤箱焖一刻钟出炉,不容易遇冷回缩,出炉后轻震几下后脱模
-
最后一步
点击查看大图 超级嫩滑轻盈的酸奶蛋糕太好吃了,大家一定要试一试
小贴士
1.今天的酸奶蛋糕我用的市售的普通八连杯那种酸奶比大家通常看到的酸奶蛋糕食谱用到的浓稠酸奶要稀,这种也很好获得所以我就做了这种的,避免大家因食材不好获得而放弃尝试酸奶蛋糕 2.我这个因为鸡蛋个大蛋糊多了,多余的倒入一个纸杯中
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-12-03
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#花雕加拿大红鱼61860人看过
-
酸菜肉沫米粉7911人看过
-
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#川香麻辣小土豆54488人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果酱碱水条11848人看过
-
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#清蒸加拿大红鱼35944人看过
-
斑斓马拉糕14986人看过
-
-
20240521 星期二 农历四月十四 不是生活有意思、 是你爱生活它才有意思 坚持做早餐 早餐 1、虾仁炒蛋 虾仁先处理好,蛋加盐打散 锅内先焯一下虾仁 用三个鸭蛋加入虾仁加少许盐打散 锅内放油加入蛋液和虾仁 一面凝固时翻另一面炒至熟后放点葱花即可 2、手工面 蚕豆的季节抓紧时间吃点 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片,四季豆理好 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、蘑菇、土豆、四季豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 3、蒸玉米🌽、甜瓜🍈和鲜牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
蜜汁叉烧 口感肥而不腻 酱香味十足 有了太太乐做菜就是简单 食材:前腿肉1斤多 西兰花适里 西兰花提前焯水 然后备用 洋葱小半个 姜一小块 葱几根 太太乐蚝油 太太乐鸡精 太太乐原味鲜小炒鲜 蜂蜜适量 油 适量 水适量 (把前腿肉洗净 用太太乐蚝油 太太乐原味鲜小炒鲜 蜂蜜 太太乐鸡精 葱姜腌制前腿肉4小时以上) 锅中放入适量的油 把前腿肉煎至两面金黄 在把先前腌制的料汁到入锅中 在加入适量开水 大火烧开 转中小火慢炖 肉软烂入味即可
爱的味道 让TA尝到 快乐每一天lxku