家庭减脂版日式大葱鸡肉串
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿(去骨)
2个
、
大葱
1根 、
料酒(腌制鸡腿)
2勺
、
黑胡椒(腌制鸡腿)
1克
、
盐(腌制鸡腿)
适量
、
蚝油(刷料)
2勺
、
生抽(刷料)
2勺
、
蜂蜜(刷料)
3勺
、
老抽(刷料)
1勺
、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡腿去骨,切成条或大块放2勺料酒,适量黑胡椒和盐腌制,半小时以上
-
2/5
点击查看大图 鸡腿肉腌制时,自己调个日式照烧汁生抽2勺,蚝油2勺,老抽1勺,盐 适量,蜂蜜3勺,水 适量,拌匀
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3/5
点击查看大图 把大葱切段,跟鸡腿肉一起串成串
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4/5
点击查看大图 锅里喷一层薄油,鸡肉串下锅,两面煎一煎,些微发黄,把日式照烧汁刷到串上,继续煎香一点后,把剩下的酱汁倒入锅中,大火收汁,装盘
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最后一步
点击查看大图 撒上白芝麻,配碗杂粮饭,开吃
小贴士
大火收汁时,要勤翻动,容易上色,避免糊锅
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-11-29
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