美式经典布朗尼蛋糕,口感扎实味道浓郁,简单0技巧,谁做谁成功
-
1/12
点击查看大图 我们先来准备好所有的食材,因为做法简单,烤箱提前180度预热起来。可以使用坚果,也可以用板栗,配料不用也可以。用了咖啡粉的味道会更好吃,不是齁甜,还会有咖啡那种微苦的香味。
-
2/12
点击查看大图 锅中做热水。将黄油和巧克力放入一个盆中,隔着热水搅拌融化。
-
3/12
点击查看大图 锅中做热水。将黄油和巧克力放入一个盆中,隔着热水搅拌融化。
-
4/12
点击查看大图 其实这个很快的,热水的余温都可以将巧克力和黄油融化,成为特别顺滑细腻的液体。
-
5/12
点击查看大图 加入糖来搅拌匀,糖的用量看似很多吧,其实布朗尼就是高油高热量的蛋糕吖,大家既然吃,就别考虑这么多了,吃一小块,这一天其他的食物少吃就可以了。
-
6/12
点击查看大图 分次加入鸡蛋液,每一次都要充分搅拌匀。分次倒入牛奶,每一次都要充分搅拌匀。
-
7/12
点击查看大图 筛入可可粉,咖啡粉,低筋面粉,还有盐,画Z字拌匀。可可粉和咖啡粉的用量,可以稍作调整,有人就喜欢浓郁的咖啡味儿,那就多放一些咖啡粉,减少一些可可粉,其实做蛋糕,做菜都是一样的,万变不离其宗,但是每个人做的味道有不大相同。
-
8/12
点击查看大图 模具中铺油纸,也可以在模具内部刷油,然后筛一层可可粉或者咖啡粉,磕一下,使得四周和底部全部蘸满,这样成品好脱模。将蛋糕面糊倒入模具中,表面可以放一些坚果碎或者你喜欢的配料。
-
9/12
点击查看大图 放入烤箱180度上下火烤25分钟到30分钟的时间,即可出炉。
-
10/12
点击查看大图 切块食用。
-
11/12
点击查看大图 可以吃热的口感,也可以吃冷藏过后的那种口感。喜欢的朋友赶快试试看吧,真的完全不需要任何技巧,谁做都可以成功。
-
最后一步
点击查看大图 喜欢的朋友试试看吧
今天用的是我家 美的微蒸烤料理炉PG2311w ~ 它采用顶部三管平面式热源,底部Ω型烤管环绕加热,3D立体烘烤技术,100-230℃精微控温,受热均匀,带来更棒的烹饪享受。它还同时具备蒸汽、烧烤、微波的功能,一机三用,方便快捷,厨房小白也能轻松搞定多种美味哦!家的味道,幸福的味道~
展开全部12个步骤
发布于 2020-11-27
换一个做法-
-
空气炸锅版巧克力司康|过于简单却好吃12371人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#草莓抱抱卷37287人看过
-
-
东北家常菜——小鸡炖蘑菇59100人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 烘培糖馒头38372人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷迭香猪肉脯肉松面包22301人看过
-
彩虹梦幻蛋黄酥1931人看过
-
-
清炖小羊腿娜娜食堂
-
20240501 星期三 农历三月廿三 早安🌹 五一劳动节快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 帅哥回来做麦几头 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 纯牛奶🥛橙子🍊和小葡萄🍇
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨