感恩面食寿桃
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需要的材料;
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点击查看大图 将面粉、牛奶和酵母粉放入面包机内桶,和成光滑的面团;
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点击查看大图 将菠菜上的叶子四片洗净放入料理机,再加入水60毫升;
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点击查看大图 打碎过滤取汁;
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点击查看大图 用菠菜汁和面粉,以及一点点酵母混合和面,揉成光滑的绿色面团,盖好备用;
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点击查看大图 将面包机中的面团取出;
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点击查看大图 平均分成8份;
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点击查看大图 每一份都揉至光滑滚圆;
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点击查看大图 用虎口整理出尖,再用刮板压出那道印;
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点击查看大图 取少量菠菜面团,揉成小水滴形状按扁,用刮板按出纹路;
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点击查看大图 将压出的叶子面片粘到桃子形状的两边;
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点击查看大图 放入蒸锅中,醒发20分钟;
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点击查看大图 醒发后变大一些,开中火蒸制12分钟关火闷2分钟再取出;
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最后一步
点击查看大图 红曲粉加入少许水,在桃子表面刷一下,一个可爱的寿桃就完成了;
小贴士
半糖有话说~ 1、这是第一次做没经验,少放水面和硬点,蒸完才不扁; 2、我做的是无馅馒头,还可以包上内馅,豆沙、枣泥等都可以; 3、最后一步抹红曲粉水,量要掌握好,顶部往下晕染的感觉更逼真;
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展开全部14个步骤
发布于 2020-11-23
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