冬季进补最佳的美食~药膳蒸鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
大鸡腿
4个
、
红枣
6粒 、
党参
8g 、
枸杞
1小把 、
黄芪
10g 、
当归
5小片 、
干蘸料
随意
、
盐
适量 、
料酒
1勺 、
葱姜
适量 、
胡椒粉
适量 、
黑木耳
1小把 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 鸡腿洗净滤干
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2/11
点击查看大图 划几刀更入味
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3/11
点击查看大图 葱姜,料酒和胡椒粉腌制二十分钟左右。
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4/11
点击查看大图 碗中垫上锡纸,放入葱姜。
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5/11
点击查看大图 把除了枸杞红枣和人参须外,放入过滤袋中。(也可以不放袋子,我就喜欢菜品干净)
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6/11
点击查看大图 把腌制好的鸡腿铺上,把其它的药材食料放入。
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7/11
点击查看大图 到1勺料酒和适量盐,加1小碗水(我喜欢喝汤所以加了1大碗)
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8/11
点击查看大图 把锡纸包起来,包紧。
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9/11
点击查看大图 上锅隔水蒸水开后四十分钟。
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10/11
点击查看大图 蘸上灵魂干蘸料。
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最后一步
点击查看大图 开煲后家里漂满药膳的香气,超营养,健康又不上火!皮嫩肉滑
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展开全部11个步骤
发布于 2020-11-20
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