冰糖雪梨银耳羹
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先准备好需要的食材
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点击查看大图 银耳剪开放入清水里浸泡30分钟左右泡发
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点击查看大图 泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净沥水备用
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点击查看大图 锅中倒入差不多三倍银耳的清水烧开,水开倒入银耳
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点击查看大图 倒入冰糖,盖上盖子大火炖煮20分钟,中途记得开盖搅拌一下,以免粘锅底部烧糊
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点击查看大图 雪梨削皮去核切成小块
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点击查看大图 银耳煮20分钟后倒入雪梨块再煮10分钟
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点击查看大图 加入枸杞全部倒入电饭锅中,按熬汤键煮1个小时(放电饭锅里熬汤模式是为了让银耳多炖一会更容易出胶,而且比较简单不用看着了)
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点击查看大图 一小时后打开能看到银耳已经出胶汤汁也变浓稠就可以开吃了!
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最后一步
点击查看大图 哈哈煮的还是很成功的!冰糖放的正好,不甜不腻
小贴士
冰糖不要放太多,有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。 一次不要煮太多,一次性吃完,不要留冰箱里过夜吃,放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。
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展开全部10个步骤
发布于 2020-11-16
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