陈卤面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
面条
适量 、
猪肉
100克 、
香菜
两斤 、
辣椒
2个 、
大蒜
5瓣 、
酱油
一小碗 、
食醋
一碗半
、
盐
一茶匙 、
糖
一茶匙 、
葱
适量 、
姜
两块 、
花椒
适量 、
黄酒
半碗 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图做的三人份的量 准备配菜 肉剁成丁 姜切末 葱切丝
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2/10
点击查看大图香菜两斤 切段
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3/10
点击查看大图起锅放油 可以多一点 倒入配菜 姜末炒一下 放葱丝 辣椒 炒香(没有花椒 就没放)
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4/10
点击查看大图倒肉末 炒出香味
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5/10
点击查看大图倒入调味料 黄酒半碗 醋一小碗半 酱油一碗 一勺糖
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6/10
点击查看大图炒到沸腾 放香菜
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7/10
点击查看大图最后炒到香菜如图这样 放大蒜末
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8/10
点击查看大图出锅装盘 卤子完成
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9/10
点击查看大图另一个锅 放水煮开煮面条 煮至面熟
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最后一步
点击查看大图成品 把面捞出 放卤子 吃的时候配一个大蒜瓣 又酸又香
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展开全部10个步骤
发布于 2020-11-04
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