梨膏棒棒糖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备3个梨,
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点击查看大图 去皮
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点击查看大图 我的果汁机可以直接榨成纯梨汁,会很简单。如果没有,那么就把梨子用破壁机打成泥,然后用纱布把梨汁过滤出来
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点击查看大图 梨汁倒入不粘锅,把上面的浮沫用勺子盛出来
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点击查看大图 加入冰糖
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点击查看大图 麦芽糖
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点击查看大图 开始大火熬制
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点击查看大图 边熬边搅拌,以防粘锅。水滚起来,开中小火继续熬
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点击查看大图 泡泡越来越大,继续熬制,可以开成小火继续熬
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点击查看大图 熬成这个样子,开到最小火。然后用筷子沾一下梨汁,放入凉水中,看看会不会变硬变脆
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点击查看大图 边熬边试
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点击查看大图 倒入磨具
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点击查看大图 凉了之后脱模
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最后一步
点击查看大图 包装
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展开全部14个步骤
发布于 2020-11-02
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