#下饭红烧菜#红烧土豆片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆削皮,切成3毫米厚度的片,过一遍水,冷水入锅,煮至变色(9分熟的样子)
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点击查看大图 捞起沥干水备用
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点击查看大图 热锅放油,拿锅把让油在锅里旋转一圈
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4/12
点击查看大图 放入土豆片翻炒至沾上油
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点击查看大图 加辣椒碎
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点击查看大图 加盐
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点击查看大图 加老抽 翻拌均匀,让所有土豆片上色
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8/12
点击查看大图 加花椒粉
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点击查看大图 加大蒜苗(蒜苗白色的那一段用刀切开成丝)
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点击查看大图 装盘啦
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点击查看大图 撒上白芝麻
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最后一步
点击查看大图 咬上一口,真香
小贴士
这种做法的红烧土豆片味道不会差用油炸的那种土豆片,水煮的老少皆宜,不上火,用的油也更少
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发布于 2020-11-01
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