电饭锅卤味 宝宝辅食食谱
-
1/15
点击查看大图 · 参考月龄 ·24个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 鸡肝150克 / 鸡心150克 / 鸡翅8个鹌鹑蛋12个 / 莲藕1段 / 豆腐皮1张辅料:冰糖10克 / 姜2片 / 桂皮1块生抽4勺 / 蚝油4勺 / 老抽2勺 / 料酒1勺花椒10粒 / 八角1个 / 香叶2片 / 小茴香10粒注:炖了一锅,全家吃分量
-
2/15
点击查看大图 先将鹌鹑蛋放入锅中,焖煮至熟透状态。*鹌鹑蛋的熟透时间比鸡蛋还要短,大概四五分钟就足够了。
-
3/15
点击查看大图 然后捞出,过一次凉水,剥除鹌鹑蛋的外皮,放好备用。
-
4/15
点击查看大图 将鸡翅放入锅中,加入适量清水,大火煮开,撇去浮末然后捞出。
-
5/15
点击查看大图 鸡心、鸡肝放入沸水锅中,同样焯水3分钟左右,然后捞出。*你们想吃的肉类都可以往里加,先焯水一次去除里面的血水,制作完成后表面就不会有浮末了,口感更好。
-
6/15
点击查看大图 莲藕去皮,切成稍厚一点的小片。
-
7/15
点击查看大图 豆皮切成小段
-
8/15
点击查看大图 再打一个蝴蝶结。
-
9/15
点击查看大图 碗中依次加入生抽4勺、老抽2勺、蚝油4勺、料酒1勺、冰糖10克,充分搅拌均匀。
-
10/15
点击查看大图 八角1个、香叶2片,桂皮1块、花椒10粒、小茴香10粒装入茶袋中,封口扎紧。
-
11/15
点击查看大图 电饭锅底部铺入2片姜片,将鸡翅、鸡肝、鸡心、莲藕、豆皮、鹌鹑蛋,全部倒入里面。
-
12/15
点击查看大图 最后倒入卤汁,加入与食材一平的清水,表面放入刚刚调好的料包。
-
13/15
点击查看大图 电饭煲盖上锅盖,选择蒸煮功能45分钟,按下启动键。*因为每家的电饭煲功能都不一样,如果家里的锅没有蒸煮功能,就换成别的功能,保证45分钟这个时间就好了。用电压力锅同样可以!最终以食材软烂为准。
-
14/15
点击查看大图 做好后不用取出,继续在卤汁中浸泡2小时以上,这样食材会更入味,颜色也会更好看更有食欲。
-
最后一步
点击查看大图 最后盛入盘中,开始享受美食吧!不夸张的说,只要多一点细心和耐心,只要你有尝试的欲望,按照我的方子来,成功率100%!
展开全部15个步骤
发布于 2020-10-30
换一个做法-
-
家常快手菜酸辣白菜24369人看过
-
颜值炸裂的蛋糕卷做法,口感绝佳,快来围观!7320人看过
-
-
火龙果果冻球10502人看过
-
精致好菜#鲜肉生煎包~在家实现生煎自由7194人看过
-
-
砂锅野菌4659人看过
-
沙茶牛肉面6128人看过
-
-
不愧是人人都在抢的薯角!后悔买少了雪川食品
-
#今日早餐🥣 🌸 现在与人相处 讲究的是一个情绪价值 我知道了这个铁的定律 谁对我好我就对谁好 绝对不去打扰不愿意搭理我的人 无论什么关系 不要为了自己的素养,习惯礼貌待人 反而被人看不起 何况不是谁都懂得珍惜 也不是谁都值得珍惜…… 熬过万丈孤独,藏下星辰大海 我不够精明,但足够努力 只是个小人物 影响不了任何人 也载入不了史册 只想把自己的生活过滋润 在这零零碎碎的美好里 感受着生活的温度 每天都很充实 眼中景,盘中餐 就是幸福当下的代名词 我的生活没有边角料,都是主旋律 早餐菜单: 三明治🥪 水果蛋挞 蓝莓🫐、小番茄🍅、提子🍇 今天你吃早餐了吗? 记得好好吃早餐哦☺️金先生的花