万圣节表情包——幽灵布朗尼蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
75%黑巧克力
150克
、
45%巧克力
50克
、
白巧克力
50克 、
棉花糖
20个 、
金龙鱼低筋面粉
60克
、
可可粉
15克 、
黄油
100克 、
牛奶
60ml 、
鸡蛋
2个 、
糖
70克 、
盐
3克 烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 用了两种可可含量不同的巧克力,口味更有层次感。
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2/16
点击查看大图 巧克力切碎。
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3/16
点击查看大图 黄油切小块。
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4/16
点击查看大图 巧克力碎和黄油放入碗中隔水融化。
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5/16
点击查看大图 完全融化后加入白砂糖,搅匀至糖融化。
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6/16
点击查看大图 分次加入两个鸡蛋,完全搅拌均匀,再加另一个。
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7/16
点击查看大图 加入牛奶,混合均匀。
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8/16
点击查看大图 称取60克金龙鱼低筋面粉。
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9/16
点击查看大图 低筋粉、可可粉一起筛入巧克力黄有液中。
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10/16
点击查看大图 加入盐翻拌均匀。
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11/16
点击查看大图 放入垫了烘焙纸的模具中,表面整理平整。
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12/16
点击查看大图 烤箱180度烤35分钟。出炉后晾凉。
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13/16
点击查看大图 白巧克力切碎,再拿一小块黑巧克力也同样切碎,用来做幽灵的表情。
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14/16
点击查看大图 隔水融化。
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15/16
点击查看大图 凉了的布朗尼蛋糕切块。
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最后一步
点击查看大图 取一块蛋糕,放一块棉花糖,淋上白巧克力液,用黑巧克力液画出幽灵的表情。
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展开全部16个步骤
发布于 2020-10-30
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