#下饭红烧菜#红烧狮子头
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时间:30分钟
食材清单
猪肉
500克 、
莲藕
1节
、
老抽
2勺 、
白糖
1勺 、
鸡蛋
1个 、
姜末
少许
、
葱末
少许
、
盐
适量 、
姜
2片 、
八角
1个 、
桂皮
1块 、
香叶
2片 、
草果
1个
、
白芷
1片 、
茴香
十几粒 、
生抽
2勺 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 猪肉切块
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2/11
点击查看大图 莲藕切块
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3/11
点击查看大图 莲藕和猪肉放进绞肉机里搅碎
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4/11
点击查看大图 绞好的肉馅里放入姜末,葱末,一个鸡蛋,2勺生抽,2勺老抽,搅拌均匀,一定要搅拌上劲哦
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5/11
点击查看大图 团成一团,油烧8层热放入肉圆炸
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6/11
点击查看大图 炸2分钟左右捞出
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7/11
点击查看大图 准备好八角,桂皮,草果,香叶,白芷,姜片,小茴香
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8/11
点击查看大图 起锅烧油,下入准备好的香料暴香
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9/11
点击查看大图 加适量清水煮开
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10/11
点击查看大图 加入肉圆,再加入2勺生抽,一勺醋,适量盐,煮至收汁既可以了。
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最后一步
点击查看大图 好吃不油腻的狮子头就好啦
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展开全部11个步骤
发布于 2020-10-28
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