肉沫蒸豆腐
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 自己做的豆腐脑。
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点击查看大图 水渗透出来,就是内脂豆腐。
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点击查看大图 葱、姜沫准备,肉肥瘦分开,剁肉沫。
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点击查看大图 豆腐装盘,两端打两个鸡蛋。
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点击查看大图 不放油,煸肥肉。
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点击查看大图 煸出油了,金黄色。
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点击查看大图 放胡葱、姜沫炒出葱香味,瘦肉沫炒散,两勺料酒一起炒。
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点击查看大图 生抽、蚝油、甜面酱、少许盐,炒出酱香味,少许清水焖熟肉沫。
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点击查看大图 上锅蒸至鸡蛋熟。
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点击查看大图 酱香肉沫浇豆腐上,上锅蒸两分钟。
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点击查看大图 撒上葱花,蒸笼下层是酱香扁豆角,一锅出两菜哦。
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点击查看大图 美美哒 ,出锅,好香呢!
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点击查看大图 蒸笼下层,酱香扁豆。
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点击查看大图 我给妈妈和儿子准备的晚餐。
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最后一步
点击查看大图 妈妈和儿子一人一个蒸鸡蛋。
小贴士
炒好的酱香肉沫少放一点盐或者不放,要不会咸,肥肉炒出油,就不用放食用油了。
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发布于 2020-10-28
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