黄油蒜香什锦菇
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时间:15分钟
食材清单
蟹味菇、海鲜菇、口蘑、香菇或者金针菇都可以用
500克
、
荷兰豆
20克 、
胡萝卜(配色自选)
10克
、
鸡蛋(自选)
2个
、
蒜末
一小碟
、
蚝油
15克 、
海鲜酱油
10克
、
黑胡椒碎
少许
、
黄油
15克 、
盐
3克(每家品牌不一样,请酌情而加呦) 、
食用油
2小勺 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 荷兰豆掐去老丝,洗净。各种蘑菇洗净,蒜切末,黄油准备好
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2/7
点击查看大图 锅里烧水开后加点盐焯烫荷兰豆稍变色捞出沥去水分
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3/7
点击查看大图 蘑菇焯烫一会儿捞出沥去水分
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4/7
点击查看大图 锅里倒少许油中小火放蒜末炒香
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5/7
点击查看大图 一定要小火,不能大火呦,然后再放黄油融化
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6/7
点击查看大图 放蘑菇翻炒,加黑胡椒碎(研磨的)
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最后一步
点击查看大图 放荷兰豆,加蚝油、海鲜酱油翻炒均匀,尝尝咸淡味儿,口重可以加少许盐调个味儿
小贴士
蘑菇也没有限制,选自家喜欢的皆可。鸡蛋、胡萝卜依个人喜好添加!不加味道也不错的!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-10-26
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