酱焖小黄花#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材。
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点击查看大图 鲜到鲜得的野生三去小黄花鱼,去鳞去腮去内脏,只需要清洗一下就可以直接烹饪了,非常省事。我家人都很喜欢这种小黄花,但是自己收拾起来太累了。
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点击查看大图 清洗干净,用厨房纸吸干表面的水分。
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点击查看大图 锅里放入油,略微多一点,小黄花鱼吸干表面水分后,放入锅里煎至两面金黄。
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点击查看大图 煎好的鱼先盛出来待用,分两锅煎好。
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点击查看大图 利用剩下的油,放入葱姜丝炒香,再放入酱炒出香味。
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点击查看大图 加入半碗水煮开,再放入煎好的黄花鱼,炖10分钟至入味。
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点击查看大图 最后大火收汁,不要收太干,留一点汤汁拌饭很香。撒葱末出锅。
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点击查看大图 出锅啦,好香呀。
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点击查看大图 口水直流
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点击查看大图 鲜到鲜得三去小黄花
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最后一步
点击查看大图 美味至极。
小贴士
1、煎鱼的时候选择不粘锅,煎的鱼整齐漂亮。 2、先煎鱼可以去除鱼腥味,鱼肉更鲜美。
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发布于 2020-10-21
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