香酥带鱼
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时间:30分钟
食材清单
带鱼
2条 、
葱花
5克 、
姜
5克 、
蒜
半棵 、
料酒
10克 、
醋
8克 、
盐
10克 、
糖
20克 、
胡椒粉
2克 、
食用油
适量 、
白芝麻
适量 、
淀粉
30克 、
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油
10克
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 带鱼洗净切花刀,大蒜去皮、姜切片
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2/13
点击查看大图 取一小碗加'太太乐原味鲜'特级红烧酱油、醋、胡椒粉、盐混合
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3/13
点击查看大图 调一个酱汁
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4/13
点击查看大图 带鱼中加入8克盐和水浸泡清洗沥干
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5/13
点击查看大图 带鱼中加入料酒
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6/13
点击查看大图 均匀拍上淀粉
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7/13
点击查看大图 热锅冷油,油温升到5成放入带鱼块煎至两面金黄待用
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8/13
点击查看大图 锅中加入姜片、糖
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9/13
点击查看大图 再加入蒜瓣
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10/13
点击查看大图 加一点点水,倒入醋
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11/13
点击查看大图 再加水淀粉勾芡待用
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12/13
点击查看大图 最后倒入煎好的带鱼,让带鱼每块都裹上酱汁
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最后一步
点击查看大图 出锅洒上葱花、芝麻即可
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展开全部13个步骤
发布于 2020-10-16
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