全麦果干酥饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
低筋面粉140克 全麦粉60克 玉米油110克 细砂糖60克 盐1克
、
泡打粉1克 小苏打粉2克 蛋液20克 熟芝麻10克 蔓越莓15克 葡萄干15克
烹饪步骤
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点击查看大图 玉米油、蛋液、细砂糖混合
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2/12
点击查看大图 开厨师机
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点击查看大图 搅匀至糖溶化
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4/12
点击查看大图 切蔓越莓和葡萄干
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5/12
点击查看大图 筛入低粉,+全麦粉、泡打粉、小苏打、盐
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点击查看大图 放入芝麻和果干。
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7/12
点击查看大图 厨师机换上搅拌桨
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8/12
点击查看大图 揉成面团
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9/12
点击查看大图 面团20克1个,搓圆压扁
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10/12
点击查看大图 用模具压成花型
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点击查看大图 表面刷蛋液。
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最后一步
点击查看大图 烤箱预热180度。将烤盘放入烤箱中层,上下火,烤18分钟左右(上色盖锡纸)。
小贴士
1、每家烤箱的温度时间视情况调节!上色后要加盖锡纸! 2、出炉冷却后会脆。厨师机静音版,搅拌面团又快又均匀。
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展开全部12个步骤
发布于 2020-10-14
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