特别的甜不辣花蛤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 起油锅,大蒜生姜下锅爆香后加入花蛤(此处省略清洗花蛤的过程,记得下锅前尽量沥干水分)
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点击查看大图 加入清酒(料酒,啤酒也可以),盖上锅盖焖1分钟
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点击查看大图 打开锅盖,花蛤大部分打开后加入甜不辣酱。(甜不辣酱本身的咸度已经够了,可以不用单独放盐)
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4/6
点击查看大图 继续均匀翻炒2到3分钟,酱汁浓稠均匀就可以出锅了!
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点击查看大图 点缀些绿色配料,我放了些罗勒,比较配这泰式甜不辣酱的味道。
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最后一步
点击查看大图 花蛤个个饱满入味,一道菜酸甜辣适中,老少皆宜。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-10-07
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