随意版三汁焖锅
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ①把所有素的食材切滚刀块鸡也用姜 生粉 酱油 盐(一点点不要太多)蚝油腌制一下
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点击查看大图 ②接下来调制三汁 找个大碗 放蚝油 黄豆酱 番茄酱 (如果喜欢甜的可以放糖或者蜂蜜一起调)我喜欢辣所以放了小米椒 还是有点甜
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最后一步
点击查看大图 ③我用的是砂锅 给锅里刷油 用酱料拌下素菜(加一点盐拌不要太多)然后铺上肉菜 把剩下的酱汁倒在肉菜上平铺盖上锅盖焖5分钟 然后用铲子铲下锅底(因为会糊锅)每5分钟翻一下 焖熟就可以关火吃啦 味道很上头
小贴士
一定要勤快翻锅 不然会糊
发布于 2020-10-02
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