韭菜鸡蛋饺子
89376人浏览 · 566人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 韭菜洗净,晾干水分,切碎,不要急着撒盐,先放点食用油让韭菜锁住水分。
-
2/6
点击查看大图 碗里打入6个鸡蛋,放点料酒,去腥,再放点盐。
-
3/6
点击查看大图 鸡蛋放锅里炒熟,装入碗里放凉。
-
4/6
点击查看大图 把放凉的鸡蛋倒入韭菜里,放入盐,放点蚝油,搅拌均匀,准备包饺子。
-
5/6
点击查看大图 这样包好的饺子没有多余的水分,下锅也不会破皮,包好的饺子放入冰箱冷冻。
-
最后一步
点击查看大图 口感非常好哦,被朋友夸了老半天呢
小贴士
韭菜切碎一定不要急着放盐哦,要不然韭菜的水分流失,不好包就算了,下锅还容易破,就没食欲了。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-09-29
换一个做法相关分类
相关推荐