超好吃的板栗香菇烧鸡腿
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡腿
1个 、
板栗
200克 、
香菇
5朵 、
青椒
半个 、
红椒
半个 、
葱姜蒜
适量 、
料酒
1大勺 、
老抽酱油
半大勺
、
生抽酱油
1.5大勺
、
蚝油
1大勺 、
白糖
半大勺 、
食盐
4克 烹饪步骤
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点击查看大图 首先准备好所需要的食材并清洗干净，板栗剥皮备用
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2/11
点击查看大图 葱姜蒜切末，鸡腿切块，香菇切片，青红椒切块备用
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3/11
点击查看大图 热锅凉油，下鸡块翻炒，加入半大勺料酒翻炒到鸡肉变色
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点击查看大图 加入葱香蒜翻炒，加入半大勺老抽酱油上色
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5/11
点击查看大图 加入板栗和香菇翻炒
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6/11
点击查看大图 加入1大勺蚝油，半大勺白糖调味
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7/11
点击查看大图 锅中倒入2小碗开水，中小火炖煮25分钟后
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点击查看大图 加入青红椒块翻炒，大火收一下汁
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点击查看大图 出锅前加入2小勺食盐炒匀出锅，表面撒少许葱花装饰
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点击查看大图 成品图01
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最后一步
点击查看大图 成品图02
小贴士
新鲜的板栗剥皮不太好剥，可以用刀在板栗上划一个“十”字，然后放入开水中浸泡5-6分钟，再剥皮；
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展开全部11个步骤
发布于 2020-09-27
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