糯米糍
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
糯米粉
150克 、
玉米淀粉
30克 、
纯牛奶
200克 、
白砂糖
15克 、
玉米油
15克 、
椰蓉,
适量
、
馅
、
黑芝麻
一把 、
白芝麻
一把 、
杏仁
一小把 、
白糖
2勺 、
红甜菜粉
2克
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 糯米粉 玉米粉 植物油 牛奶 白糖过称,搅拌均匀
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点击查看大图 打发均匀。无颗粒状
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点击查看大图 花生 芝麻 杏仁,建议用擀面杖擀成细颗粒。备用我烧菜做的糯米滋,来不及,打末,加了2勺白糖,搅拌均匀我的配料有多,多了保存好下次可用
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点击查看大图 倒入碗中
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点击查看大图 大火蒸25分钟。豆腐装,扎通立起来。熄火,起锅
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点击查看大图 用刮刀挖出糯米泥放油纸上,倒2克红甜菜粉。按捏揉搓均匀
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点击查看大图 如图,光滑 油亮 有弹性
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点击查看大图 分6到8个小剂子,搓圆
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点击查看大图 带手套,按扁。不带手套容易破皮
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点击查看大图 放馅,一勺,收紧,
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点击查看大图 裹椰蓉
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最后一步
点击查看大图 完成。
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展开全部13个步骤
发布于 2020-09-23
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