#中秋宴,名厨味#中秋家宴上很有面的家常菜——淮山映月圆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山药洗净去皮
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点击查看大图 切片盘放好
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点击查看大图 猪肉糜加生抽白糖耗油胡椒粉料酒鸡蛋清拌匀静置十分钟
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点击查看大图 搅拌好的猪肉糜放入山药盆中,中间挖坑倒入蛋黄一个,隔水蒸,水开蒸二十分钟
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点击查看大图 蒸好出锅啦
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点击查看大图 调料汁配制,生抽、鸡精、白糖、淀粉、水,把蒸出来的水一起倒入搅拌,开锅中小火伴炒至粘稠
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最后一步
点击查看大图 把汁浇上去,是不是很有面
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展开全部7个步骤
发布于 2020-09-23
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