广式红豆沙月饼

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  将材料混合搅拌好，分成15g一份搓圆，豆沙馅分好35g一份搓圆。

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  饼皮压扁包好馅料，上模用力压成型。

• 最后一步
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  烤箱预热，月饼表面喷水，170度烤5分钟定型，5分钟后拿出来薄薄刷蛋液，再烤10分钟。放凉装袋

小贴士

很简单，没什么讲究的。 不嫌麻烦可以自己熬馅， 我每年都买广州酒家的低糖豆沙和粒粒红豆沙，后面的口感更好，也会给奶奶做点黑芝麻馅的。

发布于 2020-09-20

换一个做法

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