外酥里嫩的鸡蛋仔#入秋滋补正当时#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把鸡蛋、牛奶、液化黄油和细砂糖混合,搅打均匀。面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛备用。
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2/7
点击查看大图 把过筛好的粉类放进去用蛋抽画Z字型混合均匀。
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3/7
点击查看大图 多功能机换上鸡蛋仔的烤盘,提前预热,两面刷一层薄油,便于脱模,倒入面糊,盖上盖子
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4/7
点击查看大图 烤约2分钟的样子,外皮还不够酥脆
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5/7
点击查看大图 烤了4分钟的样子,烤至两面金黄就可以出锅了。依次做完所有的面糊就可以了。
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6/7
点击查看大图 淋上巧克力酱
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最后一步
点击查看大图 超好吃哦
小贴士
1、搅拌面糊的时候,一定不要画圈搅拌哦,防止面糊起筋,做出来的鸡蛋仔不够松软。 2、不同的机器温度会有差异,适当调整时间,至表面金黄酥脆即可。
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发布于 2020-09-19
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