记忆中的蝴蝶酥
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 拿一块西式起酥皮擀开折叠后冷藏30分钟，拿出来继续擀开折叠包上保鲜膜冷藏30分钟，重复操作三次。
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2/10
点击查看大图 第四次从冰箱里取出擀大擀薄。
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3/10
点击查看大图 涂抹一层软化黄油，洒满白砂糖（粗粒）。
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4/10
点击查看大图 左右两边同时向中间折叠，包住保鲜膜放入冰箱里冷藏30分钟。
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5/10
点击查看大图 取出切成小段后直接塑形。
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6/10
点击查看大图 表面沾满砂糖。
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7/10
点击查看大图 烤箱开始预热，设置上下火180℃。
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8/10
点击查看大图 放入烤箱中层，上下火180℃，烘烤20～25分钟。
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9/10
点击查看大图 烘烤表面金黄就可以取出来了。
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最后一步
点击查看大图 美好的下午时光从一块蝴蝶酥开始了。
小贴士
烤箱的烘烤时间要根据不同品牌的电烤箱进行调节，菜谱中我用的烘烤温度和时间是按照海氏K5空气烤箱调节的，所以仅供大家进行参考！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-09-11
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