私房 锅包肉1
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
五花肉
300克 、
葱
2根 、
姜
2片 、
蒜
3瓣 、
生抽
适量 、
老抽
半勺 、
鸡精
1勺 、
蚝油
1勺 、
白醋
适量 、
糖
适量 、
淀粉
2勺 、
面粉
1勺 、
鸡蛋
1个 、
胡萝卜
半根 、
盐
适量
烹饪步骤
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1/10
五花肉洗净、用吸油纸将表面水分吸干
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2/10
切薄片
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3/10
胡萝卜、葱，切丝
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4/10
碗中加入淀粉、面粉、鸡蛋、少量盐、十三香，搅拌均匀
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5/10
锅中加入适量食用油，中小火炸制金黄捞出
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6/10
领取一碗、加入生抽、老抽、糖、蚝油，搅拌均匀
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7/10
锅中加入适量食用油，倒入胡萝卜、葱、蒜，中小火将其翻炒片刻
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8/10
之后将调制好的酱汁倒入锅中，同时倒入炸好的肉，翻炒两分钟
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9/10
成品
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最后一步
酥脆可口…更下饭
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-09-06
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