酒酱腌鱼豆腐煲

sure汪

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  剥皮洋葱去头尾，收拾干净切粗丝，直接铺到一砂锅里

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  再盖上一层收拾干净努力切小粒的西红柿，或者菜谱【葱蒜椒香番茄酱】的粗制版茄酱

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  然后铺上层老豆腐条，别塞太满留点儿空

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  最后盖上提前用水盐新奥尔良粉腌好的去骨罗非鱼，巴沙鱼柳应该也好吃

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  先切块/片再稍微一腌或者搁冰箱腌一晚上用之前再挪出来切块/片都可以，随便加些生抽料酒什么的补补味

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  补水补到跟洋葱齐平，盖上盖子先大火煮开，再调成中火把鱼焖熟把菜焖出汁，全程不超过十分钟，拿不准生熟可以偷偷开盖夹块鱼肉试试，很难夹断继续焖

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  确认鱼熟了再撒葱关火加盖上桌.....馋嘴小喵不请自来

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  不是等等这个烫烫烫烫烫.....躺下了？

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  很好那我就放心的掀盖开吃了嗷，鱼肉不腥超级嫩豆腐烫嘴但很有味

• 最后一步
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  走了哟，明天见~

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发布于 2020-09-01

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