超好吃又简单的快手菜蒜苔炒肉
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜苔洗净切段备用，生姜切两片备用，肉片清洗干净，控干水分。
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2/7
点击查看大图 热锅冷油，放入姜片爆香
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3/7
点击查看大图 倒入肉片（此步小心热油溅到身上烫伤），把肉片炒至变色，微微黄为佳
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4/7
点击查看大图 加入一或两勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀使其上色
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5/7
点击查看大图 倒入蒜苔，继续翻炒
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6/7
点击查看大图 加入一勺白糖和少许老抽，调味上色用，继续翻炒
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最后一步
点击查看大图 尝咸淡，觉得味道淡就加点盐或味精。装盘出锅。
小贴士
在把肉片倒入油锅的时候务必小心，不要被飞溅的热油烫伤。 酱油和豆瓣酱本身就有咸味，所以，最后放盐和味精时一定注意不要太咸哦！
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展开全部7个步骤
发布于 2020-08-23
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