不需要揉出手膜的英式麦芬
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图由于这个英式麦芬不需要揉出手套膜,所以就把除玉米棒子粉以外的材料全部加入机器,至出现厚膜,室温发酵1小时
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点击查看大图发酵完成分成6等份,约60克一个的面团团圆
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点击查看大图面团放在玉米粉上滚一滚,不用滚太厚的玉米粉
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点击查看大图我懒得洗擀面杖,直接用手按扁至接近圆形就可以
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点击查看大图因为有模具,所以不用太纠结形状,反正二发以后都一样
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点击查看大图发酵至满模,盖上盖子,烤箱预热210度,10分钟
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点击查看大图预热完毕入烤箱,继续210度10分钟,出炉
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最后一步
点击查看大图左边是我用面包刀切开的,右边是我用叉子戳了小孔后撕开的,可以对比下自己喜欢哪个样式哦
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展开全部8个步骤
发布于 2020-08-21
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