#我要上首焦#香辣烤鱼
581175人浏览 · 6600人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
花鲢鱼
1条(4斤) 、
腌鱼调料
、
料酒
20克 、
食盐
适量 、
食用油
2勺 、
生抽
20克 、
胡椒粉
2勺 、
生姜(丝)
3片
、
配菜
随意选择
、
洋葱
1个 、
土豆
1个 、
胡萝卜
1个 、
腐竹
1把 、
最后的料汁
、
杭椒
5根(切碎) 、
大蒜
整头(切末) 、
热油
2大勺
、
辣椒油
100克 烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 花鲢鱼清洗干净,从中间劈开,表面划几刀方便入味,在用图片上的调料腌制2小时(根据自己口味酌情添加调料)
-
2/11
点击查看大图 准备一个深烤盘,裹上锡纸
-
3/11
点击查看大图 放入喜欢的配菜,我放了洋葱块、土豆片、胡萝卜片、腐竹段
-
4/11
点击查看大图 再把腌好的鱼平铺入烤盘中,腌鱼的料汁也倒进来
-
5/11
点击查看大图 烤箱提前预热,上下火180度烤25分钟
-
6/11
点击查看大图 时间到取出鱼,撒入辣椒碎和蒜末
-
7/11
点击查看大图 泼上热油
-
8/11
点击查看大图 淋入自制辣椒油
-
9/11
点击查看大图 再次放入烤箱,上下火180度烤15分钟
-
10/11
点击查看大图 还没从烤箱取出来就已经闻到一阵阵的香味了
-
最后一步
点击查看大图 最后撒上一把香菜,这道香辣烤鱼就做好啦
小贴士
1.每款烤箱脾气都不一样,根据自己家的调节温度 2.配菜喜欢什么就放什么,我家里只有这些就都放了
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-08-12
换一个做法相关分类
相关推荐