酱大骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.锅里放姜片、料酒,把筒子骨焯
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2/3
点击查看大图 2.起锅烧油,放冰糖炒出枣红色后放焯好的筒子骨,翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 3.高压锅里放上筒子骨、葱姜片、腐乳、黄豆酱和没过食材的开水,选豆类蹄筋档即可。
小贴士
腐乳和黄豆酱都有咸味,所以就不用再单独放盐啦,如果觉得咸味不够,可以再放一点盐~
发布于 2020-08-10
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