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#我要上首焦#一次成功的蓝莓蛋糕卷

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸡蛋 5个、玉米油 40克、牛奶 50克、低筋面粉 60克、白砂糖 50克

烹饪步骤

小贴士

开裂的问题 1⃣烤箱温度不要太高，每家烤箱脾气不一样，具体的温度可以根据自家烤箱的脾气来调整 2⃣蛋白不要打太硬，提起打蛋头出现有弹性的小弯钩即可，打太硬也会导致开裂 3⃣烘烤时间不要太长，烘烤时间长水分流失过多也会出现开裂的情况

4/16

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发布于 2020-08-09

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