洋葱拌木耳
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：木耳1小把 洋葱1/2个 小米辣2个 蒜3瓣 蚝油1大勺 醋1大勺 生抽1勺 花椒1小把糖少许 菜籽油、香菜、芝麻油适量
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点击查看大图 木耳提前泡发，我一般是上班前抓一小清洗后加水放冰箱，晚上回家木耳就泡好。木耳可以一次多泡点，然后冻起来，想吃时，随时取出。好的木耳一小把就能泡出很多。
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点击查看大图 锅中水烧沸，然后放入木耳焯水。我用的木耳品质很好，不用摘掉根部，您根据自己用的情况进行处理即可。
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点击查看大图 洋葱切成丝，蒜切片，小米辣切小段 香菜切段。洋葱尽量选择肉质厚，味道清甜的。
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点击查看大图 将焯好的木耳过凉后沥水，然后与其它食材放在一起，注意，木耳和洋葱放在底部，其实食材放在上部。
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点击查看大图 花椒加菜籽油凉油入锅烧热，然后浇在菜上。
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点击查看大图 最后加入调料拌匀即可。
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最后一步
点击查看大图 美美的享用吧！
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发布于 2020-08-06
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