素炒山药木耳
山药营养多多 做法多多 和木耳一起炒 黑白分明 赏心悦目 清爽不油腻 。
36克
7克
42克
505
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/17
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山药木耳
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步骤2/17
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葱姜切片 红尖椒切圈
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步骤3/17
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山药去皮
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步骤4/17
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切片
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步骤5/17
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放入白醋水里浸泡 以防氧化
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步骤6/17
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干木耳用清水浸泡
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步骤7/17
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撕成小朵 用开水汆烫 捞出备用
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步骤8/17
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淀粉加入3汤匙清水 搅拌均匀形成水淀粉
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步骤9/17
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起油锅 放入姜和葱 炒出香味
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步骤10/17
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放入山药片 翻炒
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步骤11/17
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山药炒变色 放入木耳 继续翻炒
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步骤12/17
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放入盐
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步骤13/17
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放入胡椒粉 翻炒均匀
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步骤14/17
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炒熟后倒入水淀粉 翻炒至汤汁浓稠明亮
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步骤15/17
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淋上半汤匙芝麻油
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步骤16/17
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倒入红尖椒 关火
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最后一步
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出锅装盘
给山药削皮时建议带上手套 以免山药液沾到皮肤上痒痒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-04
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