蒜香辣酱烤茄子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 根据个人喜好选茄子,茄皮颜色不重要肉多烤完有得吃就好
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点击查看大图 收拾干净擦擦水,葱白切花蘸点儿油认真仔细往皮上刷,刷完摆到提前铺好锡纸的烤盘上
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点击查看大图 送进提前预热好的烤箱中层烤到熟软皮挺皱,我这个是上下火两百度烤了二十几分钟的样子
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点击查看大图 挪出来搁中间划一刀,想办法把茄铺铺平,趁热刷上些生抽或者蚝油
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点击查看大图 再根据个人喜好往上刷酱撒葱加其它,比如蒜蓉辣酱老干妈调味肉碎生蒜末什么的
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点击查看大图 再撒上些芝麻椒盐花生碎烧烤料啊孜然粉什么的,我就随便搁了几勺七月菜谱那个【葱椒香菜花生碎】也挺香的
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点击查看大图 全是熟料就怼把香菜直接吃,搁了生蒜的话就送回烤箱烘它五六分钟再挪出来吃
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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发布于 2020-08-04
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