黄金脆皮虾,保证香嫩酥脆,省时便利又好吃!!!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 第一步:准备鲜虾,虾去尾去壳,不要多余部分
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点击查看大图 第二步:用牙签挑去虾肠和肚子上的筋,保持虾的干净卫生。
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点击查看大图 第三步:虾清理完毕后,加入蚝油、胡椒粉、黄酒搅拌均匀,腌制等待20分钟。
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点击查看大图 第四步:按照顺序,给腌制的虾裹上淀粉、蛋液、面包糠。
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点击查看大图 第五步:下入油锅,炸至金黄定型,虾肉弯曲即可捞出装盘。
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最后一步
点击查看大图 配上番茄酱效果更佳呦!!!!
小贴士
在裹面包糠后最好不要用手压,面包糠沾多少是多少,压了会导致变形,影响形状,看起来就没那么好看了 在最后一步的过程中,务必要大火迅速炸,这样才能保持锁住水分,鲜美到想不到。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-08-03
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