宝宝主食系列~粽子馒头
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时间:30分钟
食材清单
中筋面粉150克、糖20克、酵母1克、玉米油1克、水55克、 黑可可粉适量、抹茶粉适量
烹饪步骤
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点击查看大图 把中筋面粉,糖,酵母,玉米油倒入碗中拌匀
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点击查看大图 水分次加入,面粉拌成絮状,用手揉成团,松弛15分钟
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点击查看大图 松弛好的面团取出揉成光滑的面团。
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点击查看大图 取部分面团加入抹茶粉揉成绿色面团(颜色搭配根据自己喜好改变)
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点击查看大图 将白色面团取出切成小块,揉搓成圆形。最后用手捏成锥形
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点击查看大图 绿色面团按压花纹对半切开,粘在白色面团上。粘上五官即可
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点击查看大图 取绿色面团揉成长条,擀开,压出形状,将白色面团包裹住。粘上装饰的配件即可
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点击查看大图 放入蒸盘,最后放入蒸箱中,选择馒头功能
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最后一步
点击查看大图 可爱好吃的萌粽子造型馒头就完成啦
小贴士
1、蒸好的馒头不要立刻开盖,高温遇冷后馒头会回缩; 2、不可焖太长时间,不然锅盖上的水珠会滴落在馒头上,影响外观和口感。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-08-01
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