#夏日消暑,非它莫属#【丝瓜炒虾仁】清脆鲜甜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾仁去虾线加少量盐、料酒,放入冰箱腌15分钟
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点击查看大图 丝瓜去皮切滚刀块,大蒜切片备用
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点击查看大图 锅内热油,放入蒜片小火煸香
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点击查看大图 放入腌制好的虾仁,迅速炒至变色后盛出备用
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点击查看大图 保留刚才炒虾仁的油,再次放入蒜片小火煸香
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点击查看大图 放入切好的丝瓜
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点击查看大图 加少许清水,盖上盖子焖至变软
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点击查看大图 加少许盐调味,放入炒好的虾仁,翻炒均匀即可出锅
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点击查看大图 成品图,虾仁自带鲜甜,所以调味品只需盐就很好吃了,不会遮住食材本身的鲜味
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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展开全部13个步骤
发布于 2020-07-30
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