天热没食欲?那你一定要试试这份专治没胃口的香辣鸡翅煲!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡翅
300g 、
玉米
200g 、
土豆
200g 、
胡萝卜
200g 、
鹌鹑蛋
适量 、
盐
2g 、
糖
2g 、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
黄豆酱
1勺
、
豆瓣酱
1勺 、
油
适量 、
白芝麻
适量 、
葱姜蒜
适量 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备好食材
-
2/8
点击查看大图 鸡翅两面各划两刀,加1勺料酒和姜片焯水后捞出,锅中热油,下鸡翅两面煎至金黄后盛出备用
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3/8
点击查看大图 接着来调酱汁,2g盐、2g糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱放入碗中搅拌均匀
-
4/8
点击查看大图 锅里放油,加蒜末和1勺豆瓣酱炒出红油,放入玉米土豆和胡萝卜翻炒
-
5/8
点击查看大图 再放入鸡翅和煮好的鹌鹑蛋翻炒均匀
-
6/8
点击查看大图 倒入酱汁,加入与食材齐平的热水,大火煮开
-
7/8
点击查看大图 烧开后把全部食材倒入砂锅中,开小火继续焖煮20分钟
-
最后一步
点击查看大图 撒上葱花和白芝麻,香辣鸡翅煲就做好啦,开吃吧~
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展开全部8个步骤
发布于 2020-07-30
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