用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
青椒、红椒
适量
、
洋葱
1个 、
香菜
少许 、
花椒
少许 、
干辣椒
6个 、
豆瓣酱
1勺 、
桂皮
1个 、
香叶
4-5片 、
甘草
适量 、
八角
适量 、
茴香
适量 、
草果
适量
、
山奈
适量
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 小龙虾2斤
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2/11
点击查看大图 锅中下热油
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3/11
点击查看大图 将虾下锅炸片刻捞起
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4/11
点击查看大图 锅中放入大蒜、花椒、老姜
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5/11
点击查看大图 放入桂皮、香叶、艾草、八角、茴香、草果、山奈
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6/11
点击查看大图 加入干辣椒、豆瓣酱翻炒
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7/11
点击查看大图 将炸好的龙虾倒入锅中翻炒
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8/11
点击查看大图 倒入啤酒
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9/11
点击查看大图 倒入酱油
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点击查看大图 洒上青椒、红椒、洋葱翻炒
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最后一步
点击查看大图 出锅放上香菜
小贴士
小龙虾清洗有妙招： 1、浸泡。将小龙虾放在盐水中泡上15分钟，或养上24小时，这样就会让它自己清洁内脏，并更加方便清洗下腹部 2、刷肚皮。在水里用牙刷对它的下腹部上下刷洗
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展开全部11个步骤
发布于 2020-07-27
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