简单到3分钟就可以完成的——蔓妙mini cake
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
三明治早餐机
一台
、
三明治蛋糕模具
一套
、
低粉
48g 、
无铝泡打粉
2g
、
鸡蛋
25g 、
牛奶
45g 、
黄油
30g 、
细砂糖
20g 、
盐
0.2g 、
蔓越莓干
10g 、
朗姆酒
适量
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 先将30克黄油切块,隔水融化成液体,蔓越莓干剪碎,提前用朗姆酒浸泡至少一小时备用
-
2/9
点击查看大图 再将鸡蛋液、牛奶、细砂糖,一起搅拌至完全融合
-
3/9
点击查看大图 再筛入低筋粉和泡打粉,用蛋抽继续Z字形搅拌均匀
-
4/9
点击查看大图 接着,倒入融化的黄油,继续搅拌至蛋糊顺滑细腻,有光泽(不要过度搅拌,避免蛋糊起劲!!!)
-
5/9
点击查看大图 再加入提前浸泡好的蔓越莓干碎(朗姆酒要沥干)
-
6/9
点击查看大图 提前预热三明治早餐机2分钟
-
7/9
点击查看大图 将拌好的蛋糊装入裱花袋中,慢慢的挤入蛋糕模具中,挤入一半蛋糊时,添加一些提前用朗姆酒浸泡过的酒渍蔓越莓干碎,再将蛋糊加至与蛋糕模具平齐即可)也可以直接将蔓越莓干碎倒入蛋糊中,搅拌均匀,用小汤勺舀入模具中,怎么方便怎么来(参考图6操作宜可)
-
8/9
点击查看大图 盖上热压盖,时间定3分钟即可完成,mini蛋糕在烤制时,厨房里已经弥漫着浓浓的香味儿啦。时间到开盖,嫩嫩的蔓越莓mini蛋糕,也太可爱了吧
-
最后一步
点击查看大图 早餐,下午茶甜点,小朋友郊游和日常放学回来的点心,都是不错的选择。关键是制作超级快手,省时省心。周末宅家,还可以与宝贝体验一起动手的乐趣哦……
小贴士
超级简单的一款小蛋糕,没有烤箱,一样也可以让您成为厨房美食的百变达人哦~
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-07-26
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