一梅三吃渡炎夏#之二~天然梅子醋……#简单健康
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 梅雨季节前收获的梅子
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点击查看大图 用牙签挑出残存的枝叶、用盐揉搓后清水过洗几次
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点击查看大图 参考上个菜谱的肉核分离法
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点击查看大图 将洗净的瓶子用开水烫过后晾干,一层冰糖一层核的顺序放入瓶子里
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点击查看大图 最后毫不犹豫地将白醋倒入瓶中,轻轻摇匀即可
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最后一步
点击查看大图 放一周左右,加冰块和矿泉水对着喝,酸甜可口心急的朋友也请耐心等1-2天吧
小贴士
梅肉分离时可以特意多留些梅肉在核上 喜甜的朋友可以多放些冰糖 白醋改陈醋也可以 可以代替醋做凉拌食物
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展开全部6个步骤
发布于 2020-07-24
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