一梅三吃渡炎夏#之二～天然梅子醋……#简单健康

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  梅雨季节前收获的梅子

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  用牙签挑出残存的枝叶、用盐揉搓后清水过洗几次

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  参考上个菜谱的肉核分离法

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  将洗净的瓶子用开水烫过后晾干，一层冰糖一层核的顺序放入瓶子里

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  最后毫不犹豫地将白醋倒入瓶中，轻轻摇匀即可

• 最后一步
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  放一周左右，加冰块和矿泉水对着喝，酸甜可口心急的朋友也请耐心等1-2天吧

小贴士

梅肉分离时可以特意多留些梅肉在核上 喜甜的朋友可以多放些冰糖 白醋改陈醋也可以 可以代替醋做凉拌食物

发布于 2020-07-24

换一个做法

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