#夏日消暑,非它莫属#辣炒黄蚬子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
黄蚬子
2斤
、
葱姜蒜朝天椒
适量
、
辣酱
适量
、
麻辣火锅底料或郫县豆瓣酱
适量
、
糖盐
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 泡水里吐沙
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2/6
点击查看大图 准备材料
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3/6
点击查看大图 少许油放入葱姜蒜朝天椒炒香后放蚬子
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4/6
点击查看大图 不要着急翻炒,尽量贴锅一圈压平,均匀受热
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5/6
点击查看大图 放入辣酱,糖,盐和麻辣火锅底料适量,炒到开口后关火
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最后一步
点击查看大图 肉质鲜嫩,麻辣过瘾
小贴士
1酱料是关键,辣椒酱可以用韩式辣酱或蒜蓉酱都可以 2开口后翻炒两下基本可以出锅,否则不停翻炒肉会掉 3蚬子泡水吐沙可以放螺丝钉和盐,那样吐的更干净 亲们如果喜欢别忘了关注收藏+评论,感谢!
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展开全部6个步骤
发布于 2020-07-22
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