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辣炒黄蚬子

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乐呵呵的私房菜

蚬子肉质鲜美无比，高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。现代研究： 肌肉及内脏中含叶黄素、叶黄素酯、β-胡萝卜素、丁酸、异丁酸、三甲胺， 尚含蚬甾醇、碱性磷酸酶、维生素B12、脑苷脂类、棕榈酸、鞘氨醇硫酸脂、木糖等 无论在大排档还是家里，来瓶冰啤或冰饮，配上黄蚬子都是很不错的选择 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄蚬子 2斤
、
葱姜蒜朝天椒 适量
、
辣酱 适量
、
麻辣火锅底料或郫县豆瓣酱 适量
、
糖盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1酱料是关键，辣椒酱可以用韩式辣酱或蒜蓉酱都可以 2开口后翻炒两下基本可以出锅，否则不停翻炒肉会掉 3蚬子泡水吐沙可以放螺丝钉和盐，那样吐的更干净 亲们如果喜欢别忘了关注收藏+评论，感谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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